Kohlrabigratin

    Kohlrabi sollte man so frisch wie möglich kaufen und alle zarten Blätter ebenfalls (klein gehackt) verwenden.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Kohlrabis
    • 1 Scheibe Schinken
    • 50 g Camembert
    • etwas Petersilie
    • Salz
    • Muskat
    • etwas Butter
    • 125 ml Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Kohlrabi schälen, in feine Scheiben schneiden. Camembert in Würfel, Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Alles miteinander vermischen, würzen und in eine Auflaufform geben.
    3. Milch erwärmen, über den Auflauf geben. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.

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