Möhrencremesuppe mit Walnüssen

    Möhrencremesuppe mit Walnüssen

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese gesunde und fettarme Karottensuppe bekommt durch Walnüsse besonderen Biss.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 3 Möhren
    • 125 ml Wasser
    • 1 TL Gemüsebrühe
    • Pfeffer
    • gemahlener Kerbel
    • ½ TL Hefeflocken
    • 1 EL Schmand
    • 1 TL gehackte Walnüsse
    • 1 TL gehackte Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Möhren schälen, in grobe Scheiben schneiden, mit Wasser aufkochen lassen. 15 Minuten garen, dann pürieren.
    2. Mit Brühe, Pfeffer, Kerbel und Hefeflocken würzen und den Schmand unterrühren. Mit gehackten Walnüssen und Petersilie bestreuen.

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