Dreifruchtmarmelade

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    13 Min.

    Marmelade aus verschiedenen Früchten schmeckt besser als nur eine Sorte finde ich. An diese Konfotüre kommen Sauerkirschen, Himbeeren und Heidelbeeren und ich mache sie jedes Jahr.

    AnnaLena

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 17 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g entsteinte Sauerkirschen
    • 250 g Himbeeren
    • 250 g Heidelbeeren
    • 1 kg Gelierzucker 1:1

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Sauerkirschen, Himbeeren und Heidelbeeren mit dem Gelierzucker in einem großen Topf mischen und unter Rühren aufkochen lassen.
    2. 3 Minuten sprudelnd kochen und in sterilisierte Gläser füllen.

    Himbeeren aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Himbeeren selbst anbauen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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    sophie
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    Lecker! ich hatte etwas mehr Himbeeren als Blaubeeren, drum wurde meine "himbeeriger".  -  04 Aug 2009

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