Dreifruchtmarmelade
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13 Min.
Marmelade aus verschiedenen Früchten schmeckt besser als nur eine Sorte finde ich. An diese Konfotüre kommen Sauerkirschen, Himbeeren und Heidelbeeren und ich mache sie jedes Jahr.
Von 17 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g entsteinte Sauerkirschen
- 250 g Himbeeren
- 250 g Heidelbeeren
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 3Minuten ›
Fertig in:13Minuten
- Sauerkirschen, Himbeeren und Heidelbeeren mit dem Gelierzucker in einem großen Topf mischen und unter Rühren aufkochen lassen.
- 3 Minuten sprudelnd kochen und in sterilisierte Gläser füllen.
Himbeeren aus dem eigenen Garten
Lesen Sie hier, wie Sie Himbeeren selbst anbauen.
Tipps und Tricks zum Einkochen:
Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.
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Lecker! ich hatte etwas mehr Himbeeren als Blaubeeren, drum wurde meine "himbeeriger". - 04 Aug 2009
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