Rhabarber-Himbeermarmelade mit Eierlikör

    Rhabarber-Himbeermarmelade mit Eierlikör

    2mal gespeichert
    14Minuten


    Von 28 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dies ist eine ganz besonders feine Marmelade – der Eierlikör gibt ihr einen einzigartigen Geschmack. Selbstgemachter Eierlikör schmeckt natürlich am allerbesten.

    Maria Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 3 gläser

    • 500 g Rhabarber, gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten
    • 500 g Himbeeren
    • 1 kg Gelierzucker 1:1
    • 125 ml Eierlikör

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:14Minuten 

    1. Früchte mit Gelierzucker 3-4 Minuten kochen. Nach dem Kochen Likör dazugeben und in Twist-off Gläser füllen.

    Rhabarber aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Rhabarber selbst anbauen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    Lena
    Besprochen von:
    2

    Super Himbeermarmelade - der Eierlikör gibt einen ganz besonderen Geschmack. - 23 Jun 2011

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen