Himbeersaft

    Himbeersaft

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    1Tag20Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Es geht nichts über selbstgemachten Himbeersaft! Probieren Sie es aus wenn bei Ihnen auch jedes Jahr nach der Himbeerernte die Tiefkühltruhe überquillt.

    Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 

    • 2,5 kg Himbeeren
    • 1,5 l Wasser
    • 1 EL Zitronensäure
    • 2,5 kg Zucker
    • 1 Päckchen Einmachhilfe

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Tag Anderes  ›  Fertig in:1Tag20Minuten 

    1. Himbeeren, Wasser und Zitronensäure in einem Krug (kein Metall) ansetzen und 24 Stunden stehen lassen.
    2. Durch ein feuchtes Tuch abseihen und gut ausdrücken. Zucker und Einmachhilfe dazugeben und in Flaschen füllen. Kühl lagern.

    Himbeeren aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Himbeeren selbst anbauen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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