Gegrillte Shrimps mit Senf-Dip

    Gegrillte Shrimps mit Senf-Dip

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    10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Blitzschnelles Grillrezept mit einem pikanten Senf-Dip, der auch zu anderem gegrilltem Fisch schmeckt.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 1/2 EL Dijonsenf
    • 1 1/2 EL Zitronensaft
    • 1 TL Korianderpulver
    • 1 TL Kreuzkümmelpulver
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1/2 TL Salz
    • 450 g rohe große Garnelen, geschält und entdarmt

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    Zubereitung
    Zubereitung:8Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Den Grill vorheizen.
    2. Für den Senf-Dip in einer kleinen Schüssel den Senf mit Zitronensaft, 1/2 TL Koriander, 1/2 TL Kreuzkümmel und einer Messerspitze Pfeffer verrühren. Beiseitestellen.
    3. Das Salz mit dem restlichen Koriander und Kreuzkümmel (je 1/2 TL) und einer weiteren Messerspitze Pfeffer in einer größeren Schüssel mischen. Die Garnelen in der Gewürzmischung wenden, bis sie ganz damit bedeckt sind.
    4. Die Garnelen auf 4 lange Spieße stecken. Auf jeder Seite 1 Minute grillen, bis die Garnelen nicht mehr glasig sind. Kurz abkühlen lassen, dann mit der Senfsauce servieren.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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