Kirschmarmelade mit Rum

    (1)
    19 Min.

    Wenn man die Kirschmarmelade lieber nicht so stückig mag, kann man die Kirschen vor dem Kochen klein schneiden oder einen Teil davon nach dem Aufkochen ganz kurz pürieren.

    kiki

    Bayern, Deutschland
    Von 22 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 4 gläser

    • 1 kg entsteinte Sauerkirschen
    • 1 kg Gelierzucker 1:1
    • ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote
    • Schuss Rum

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:19Minuten 

    1. Kirschen mit Gelierzucker und Vanillemark zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten stark kochen lassen.
    2. Am Schluss den Rum unterrühren und die Marmelade in saubere Gläser füllen (vor dem Einfüllen der Marmelade nochmal heiß ausspülen). Fest zuschrauben und bis zum Auskühlen auf dem Kopf stellen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    UlrikeB
    Besprochen von:
    4

    Marmelade wurde sehr lecker  -  31 Jul 2011

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen