Nusshörnchen aus Blätterteig
Über dieses Rezept: Mit tiefgekühltem fertigem Blätterteig lassen sich die Hörnchen schneller zubereiten. Sie können für die Nusshörnchen aber auch selbst gemachten Blätterteig verwenden. Das Rezept finden Sie auf der gegenüberliegenden Seite.
Irmela
Zutaten
Portionen: 8
- Eine Packung TK-Blätterteig
- Für die Füllung
- 100 g geröstete Haselnüsse, gehackt
- 1 EL Zitronat, gehackt
- 2 EL Honig
- 1 TL Mehl
- 1 EL Butter, zerlassen
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten › Kochzeit: 20Minuten › Fertig in:40Minuten
- TK-Blätterteig nach Packungsangabe auftauen lassen und ausrollen.
- Ein Backblech mit zerlassener Butter ausstreichen. Den Teig dünn ausrollen, dann in Dreiecke schneiden.
- Für die Füllung Haselnüsse, Zitronat, Honig, Mehl und zerlassene Butter vermischen.
- Die Füllung mit einem Teelöffel auf den Dreiecken verteilen. Von der breiten Seite her aufrollen und zu Hörnchen biegen. Mit Eigelb bepinseln und bei 180 °C (Gas Stufe 2-3) etwa 20 Minuten backen.
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