Birnensorbet

    Aus reifen Birnen, die Sie pürieren, können Sie ein zartes Sorbet zubereiten.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 schöne reife und saftige Birnen, z. B. Williams
    • Saft einer Zitrone
    • 300 g Puderzucker untermischen.

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Birnen in Viertel schneiden, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden.
    2. Zitrone auspressen und über die Birnen gießen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer pürieren und dabei den Puderzucker untermischen.
    3. Das Püree in eine Sorbetiere geben und 1 1/2 Stunden gefrieren lassen.

    Tipp:

    Wenn Sie keine Sorbetiere besitzen, Mischung in ein Gefriergefäß oder eine frostbeständige Schüssel füllen, zudecken und im Gefriergerät mindestens 5 Stunden gefrieren lassen. Zwischendurch die Masse mehrmals mit einem Schneebesen kräftig durchschlagen.

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