Eingemachter Möhrensalat

    Eingemachter Möhrensalat

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    35Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich kann bei diesem Rezept nicht sagen, wie viel Möhren ich nehme, denn ich fülle die Gläser halt, bis sie voll sind und gieße dann den Sud drauf, Wichtig ist, dass die Möhren komplett mit Sud bedeckt sind.

    AnnaLena Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 2 Gläser

    • Möhren, geschält und geraspelt
    • ¼ l Weinessig
    • ½ l Wasser
    • 250 g Zucker
    • 1 Päckchen Gurkengewürz
    • 1 Zwiebel, gerieben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Vorbereitete Möhren in Einweckgläser füllen.
    2. Essig, Wasser, Zucker, Gurkengewürz und Zwiebel aufkochen.
    3. Den Sud durchsieben und auf die Möhren geben. 20 Minuten bei 75 C einwecken.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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