Pflaumen in Rotwein

    sophia

    Pflaumen in Rotwein

    Rezeptbild: Pflaumen in Rotwein
    1

    Pflaumen in Rotwein

    (1)
    40Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept ist für eine große Menge Pflaumen – wir ernten immer so viel, dass ein 10 Liter Eimer schnell voll wird. Die Pflaumen schmecken köstlich mit Vanilleeis oder einfach so als Kompott.

    Zutaten
    Ergibt: 4 Gläser

    • 1 l Rotwein
    • 750 g Zucker
    • 1 Eimer Pflaumen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Pflaumen entsteinen.
    2. Rotwein und Zucker aufkochen, Pflaumen hinzugeben und 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Nach 5 Min. von der Kochstelle nehmen und in Pflaumen mit dem Saft Einmachgläser füllen.
    3. Den restlichen Saft auf die Gläser verteilen. Gläser verschließen und 30 Minuten bei 75 C einkochen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    sophia
    Besprochen von:
    0

    Ich habe von den tütenweise eingefrorenen Pflaumen mal eine Portion nach diesem Rezept eingekocht, ging sehr schnell und das Kompott ist köstlich  -  12 Mrz 2012

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen