Brombeersaft

    Brombeersaft

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    Von 32 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Brombeeren und Äpfel schmecken wunderbar zusammen. Man kann auch eine kleinere Menge machen, aber wenn man den Dampfentsafter schon mal rausholt, soll sich das ganze auch lohnen.

    friederike Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 5 Flaschen

    • 5 kg Brombeeren
    • 1 kg Äpfel
    • 500 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Brombeeren waschen und abtropfen lassen. Äpfel waschen und in Viertel schneiden.
    2. Die Früchte mit dem Zucker in den Dampfentsafter geben. Nach 40 Minuten den Saft in Flaschen füllen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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