Johanniszwiebeln

    Dieses Gericht mit Zwiebeln und Rosinen gab es bei meinen Großeltern immer mit gekochtem Rindfleisch. Ich habe es gerade in der Rezeptbox meiner Oma wieder ausgegraben.

    alex

    Hessen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Zwiebeln
    • 50 g Butter oder Öl
    • ½ l Rindfleischbrühe
    • 1 EL Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 EL Zucker
    • 2 EL Essig
    • 200 g Rosinen
    • 4-5 Zwieback

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Die Zwiebeln schälen und in fein schneiden. Mit allen Zutaten außer dem Zwieback 45 Minuten schmoren. Am Schluss mit geriebenem Zwieback andicken.

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