Himbeer-Coulis

    (1)

    Passt zu Salaten mit gemischten Beeren, Melonenkugeln, exotischen Obstsalaten oder als Fruchtspiegel auf den Dessertteller.


    Von 10 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g frische Himbeeren oder aufgetaute TK-Himbeeren
    • 1–2 EL Himbeergeist
    • 2–4 EL Puderzucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Himbeermus durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um die Kernchen zu entfernen.
    2. Das Coulis mit Puderzucker nach Geschmack süßen. Sehr gut kühlen, dann erst in einer Sauciere servieren.
    3. Die Himbeeren mit dem Himbeergeist vermischen und im Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren.

    Himbeeren aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Himbeeren selbst anbauen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Christine
    Besprochen von:
    0

    Schmeckt auch himmllisch heiss auf Vanille- oder Schokoladeneis  -  22 Mrz 2009

    vewohl
    Besprochen von:
    0

    Hat das Gericht für Kinder verändert: Meine Kinder lieben Vanilleeis mit Himbeersauce und selbst gemacht ist es natürlich viel besser als das Zeug aus der Flasche. Aber den Himbeergeist lasse ich dann natürlich weg.  -  22 Mrz 2009

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 11 Rezeptsammlungen ansehen