Schweinshaxe

    (1)
    1 Std. 40 Min.

    Zu machen ist bei der Schweinshaxe nicht viel, eigentlich muss man sie nur in den Ofen schieben und immer mal nachgucken, dass genug Flüssigkeit da ist.

    Michaela

    Bayern, Deutschland
    Von 9 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1-2 Schweinshaxen
    • 1/8 l kochendes Wasser
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer
    • 1 große Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Möhre, gehackt
    • ½ TL Kümmel
    • 3 Pfefferkörner, zerstossen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Backofen auf 220 C vorheizen.
    2. Die Haxe mit Salz und Pfeffer einreiben und in die Fettpfanne legen. Mit dem kochenden Wasser übergießen. Nach 30 Min. die Zwiebel, Möhre, Kümmel und die Pfefferkörner dazugeben.
    3. Die Schweinshaxe ca. 1½ Std. bei öfterem Begießen braten, bis sie durch und knusprig ist.

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