Mit Schokolade überzogene Kirschen

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    Ein kleiner Tipp: wenn man die Kirschen eine Weile aufhebt, bildet sich um die Kirsche herum Saft.


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    Zutaten
    Portionen: 50 

    • 110 g Butter, geschmolzen
    • 100 ml heller Sirup (Grafschafter)
    • 1 (400 g) Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
    • 1 EL Vanille-Extrakt
    • 1350 g Puderzucker
    • 850 g Maraschinokirschen aus dem Glas, abgetropft
    • 250 g Schokoladentropfen
    • 1/2 EL Kokosfett

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    Zubereitung
    Zubereitung:35Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Butter, Maissirup. Kondensmilch, Vanille-Extrakt und Zucker in einer großen Schüssel miteinander vermischen und zu einem Teig verkneten. Teig zu kleinen Kugeln formen und in die Mitte je eine Maraschinokirsche setzen. Die Bällchen sollten die Größe von einer Walnuss haben. Bällchen im Gefrierfach auskühlen lassen.
    2. Schokoladentropfen und Kokosfett im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Bällchen in die Schokolade tauchen. Auf Pergamentpapier trocknen lassen.

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