Erfrischende Gurkenlimonade

    Erfrischende Gurkenlimonade

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Gurke ist die perfekte Ergänzung für selbstgemachte Zitronenlimonade. Sieht schön aus, wenn man die Limonade mit Zitronen- und Gurkenscheiben garniert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 235 ml Wasser
    • 100 g Zucker
    • 1 kleine Salatgurke, geschält
    • Saft von 6 Zitronen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Wasser und Zucker in einem kleinen Topf soeben zum Kochen bringen, bis der Zucker aufgelöst ist. Diesen Zuckersirup abkühlen lassen.
    2. Gurkenscheiben im Standmixer oder in der Küchenmaschine purieren. In ein feines Sieb gießen und 15 Minuten lang die Flüssigkeit heraustropfen lassen, bis sich etwa eine 2/3 Tasse gebildet hat.
    3. Zuckersirup mit Gurkenwasser und Zitronensaft mischen. Kalt servieren.

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