Frankfurter im Schlafrock

    Frankfurter im Schlafrock

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    37Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Hot dogs sind bei Kindern sehr beliebt. Sie ergeben zusammen mit einer Gemüsesuppe eine sättigende Mahlzeit.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 450 g TK-Blätterteig
    • 4 EL Senf
    • 5 Paar Frankfurter Würstchen
    • 1 Ei
    • 1 EL Wasser
    • Sesam- oder Mohnsamen
    • Senf, nach Belieben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 22Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Teigplatten leicht überlappend nebeneinander legen und 2-3 Minuten auftauen lassen. 2 mm dick auswellen und mit einem Gummischaber den Senf darauf verstreichen. Dann den Teig in 20 Dreiecke schneiden.
    2. Jedes Frankfurter Würstchen in der Mitte halbieren und je eine Hälfte auf die Breitseite eines Teigdreiecks legen. Den Teig zu der gegenüberliegenden Spitze aufrollen, so daß die Wurst ganz eingehüllt ist. Auf diese Weise alle 20 Wursthälften einrollen. Ein Backblech mit Backpapier bedecken und anschließend die Blätterteigtaschen mit der Spitze nach unten darauf legen.
    3. Das Ei in einer Tasse mit dem Wasser verquirlen und die Frankfurter damit bestreichen. Mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
    4. Die Teigtaschen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Auf einer warmen Platte anrichten, und nach Belieben mit zusätzlichem Senf servieren.

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    Besprechungen (1)

    Julian
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    Also das mit den Kindern stimmt nicht so ganz. Auf dem Kindergeburtstag bei uns haben sich die Eltern beim Abholen schamlos über die Reste hergemacht - 25 Jan 2010

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