Honigbirnen

    Ingwer passt als Gewürz ausgezeichnet zu Birnen.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 feste reife Birnen (etwa 700 g)
    • ¼ l Orangensaft
    • 3 EL Honig
    • 1 MSP gemahlener Ingwer
    • 1 EL Butter oder Margarine
    • 2 EL gehackte Pistazienkerne oder geröstete Mandeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Birnen schälen, der Länge nach halbieren und die Kerngehäuse entfernen.
    2. Die Birnen mit der Schnittfläche nach unten nebeneinander in eine ofenfeste Form legen. Orangensaft, Honig und Ingwer in einer kleinen Schüssel mischen und über die Birnen gießen. Die Butter in Flocken schneiden, und die Birnen gleichmäßig damit belegen. Im Backofen 20-30 Minuten garen, bis sie weich sind.
    3. Die Birnen mit der Flüssigkeit in Dessertschalen anrichten, Pistazienkerne darüber streuen und sofort servieren.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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