Orangen-Campari-Sorbet

    Orangen-Campari-Sorbet

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Dies ist ein erfrischender Nachtisch für Sommerabende.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 8 EL Wasser
    • 40 g brauner Zucker
    • 1 unbehandelte Zitrone
    • 5 Orangen (etwa ¼ l Saft)
    • 8 EL Campari
    • Minzeblättchen, nach Belieben

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Das Wasser mit dem Zucker 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Die Zitronenschale zur Hälfte abreiben und den Saft der Zitrone sowie der Orangen auspressen. Campari, Zitronenschale, Saft und Zuckersirup vermischen und für 15 Minuten in eine Eismaschine geben. Ersatzweise für etwa 1½ Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dabei das Sorbet hin und wieder durchrühren.
    2. Die Minzeblättchen waschen und trockentupfen. Das Sorbet in Sektkelche füllen, mit der Minze garnieren und sofort servieren.

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