Kirschcreme

    Kirschcreme

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    12Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Sie können dieses Dessert das ganze Jahr über zubereiten, wenn Sie statt der frischen Kirschen entsteinte eingekochte Früchte verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g weicher Sahnefrischkäse, ungesalzen
    • 5 EL Puderzucker
    • 180 ml Sahne
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 300 g Kirschen

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    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Fertig in:12Minuten 

    1. Den Käse und den Puderzucker in eine kleine Schüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät mischen, bis eine glatte, lockere Masse entstanden ist. Anschließend die Sahne und den Vanilleextrakt verrühren und langsam hinzufügen, bis die Masse fest geworden ist.
    2. Die Kirschen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen (4 Kirschen mit Stiel für die Garnitur zurückbehalten) und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
    3. Die fertige Kirschcreme in 4 Kelchgläser oder Dessertschalen verteilen, jeweils mit einer ganzen Kirsche mit Stiel garnieren und sofort servieren oder kühl stellen.

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    elisabeth
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    Mmm! Ganz ganz lecker!  -  23 Jun 2011

    Lilo
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    Wunderbar. Hab Mascarpone statt Frischkäse verwendet ..man gönnt sich ja sonst nix...  -  19 Jun 2010

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