Gefüllte Eier mit Speck und Käse

    Gefüllte Eier mit Speck und Käse

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    20Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe dieses Rezept erfunden, als ich mal etwas anderes mit hart gekochten Eiern machen wollte. Also habe ich drei meiner Lieblingszutaten genommen – Speck, Eier und Käse und dafür viele Komplimente bekommen.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 12 hartgekochte Eier
    • 120 g Mayonnaise
    • 4 Streifen gebratener Speck, zerkrümelt
    • 2 EL fein geraspelter Edamer
    • 2 TL Senf
    • 1 TL Honig
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Eier längsweise durchschneiden. Eigelb herauslösen und in einer kleinen Schüssel mit Mayonnaise, Speck, Käse, Senf, Honig und Pfeffer verühren. In die Eiweiße füllen und bis zum Servieren kühl stellen.

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    Besprechungen (2)

    Annika
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    2

    Hat andere Zutaten verwendet: Speck ist eigentlich gar nicht so mein Ding, aber zu Ostern war ich auf einem Brunch eingeladen und da habe ich mal was neues ausprobieren wollen. Ich habe auch noch ein paar Kapern draufgestreut - war super lecker - 16 Apr 2009

    Maria
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    Die Eier waren der Hit bei unserer Party am Wochenende. Ich hab die Masse in einen Gefrierbeutel gefüllt, eine Ecke abgeschnitten und so in die Eier gespritzt. Sah sehr schön aus. - 24 Mrz 2010

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