Meine Version des klassischen englischen Teegebäcks. Man kann die Teigplatte natürlich auch in Rechtecke oder andere Formen schneiden. Der Teig muss ca. 2 Stunden im Kühlschrank erkalten.
Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
Einfach köstlich das Shortbread! Das werden meine neuen Standard-Kekse zum "Immer-im-Haus"-haben! - 27 Mai 2009