Tomatengratin

    Tomatengratin

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    35Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Gratin, der nach nicht viel klingen mag, aber einfach himmlisch schmeckt. Kann an einem Sommerabend auch mal mit einem gemischten Salat als leichtes Abendessen serviert werden.

    Claudia_Meilinger Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 850 g große Fleischtomaten, in dicke Scheiben geschnitten
    • 2 Eier, verquirlt
    • 250 g Doppelrahm
    • 4 EL Parmesan, frisch gerieben
    • 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL getrockene Herbs de Provence
    • 1 TL Salz
    • 1/2 TL Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Eine Quicheform ausbuttern.
    2. Die Tomaten ziegelartig in die Form legen.
    3. Die restlichen Zutaten gut vermengen, über die Tomaten schütten.
    4. Bei 200˚C ca. 25 Minuten überbacken.

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    Besprechungen (1)

    Christine
    Besprochen von:
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    MMMMH! LECKER! Gab's gestern zum Abendessen mit Salat. Mein Freund war begeistert obwohl er normalerweise immer gern ein Stück Fleisch auf dem Teller hat. - 18 Mai 2009

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