Nuss-Sahne-Torte

    Nuss-Sahne-Torte

    Nuss-Sahne-Torte

    (4)
    1Stunde30Minuten


    Von 66 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine klassische Nusstorte mit viel Sahne, aber wer zählt schon Kalorien...Manchmal muss man sich einfach verwöhnen.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 6 Eiweiß
    • 6 Eigelb
    • 200 g Zucker
    • 125 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 125 g gemahlene Haselnüsse
    • Für die Füllung
    • 800 g Sahne (4 Becher)
    • 2 Päckchen Sahnesteif
    • Marmelade
    • Zum Tränken
    • 3 EL Rum
    • Verzierung
    • Ganze und gemahlene Haselnüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:40Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig rühren, dann das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl mit den gemahlenen Nüssen untermengen. Nun vorsichtig den Eischnee unterheben.
    2. Backofen auf 180 C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
    3. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    4. Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen. Den ausgekühlten Boden 2 x durchschneiden und mit dem Rum tränken. Dann erst mit Marmelade bestreichen, dann mit Sahne füllen.
    5. Tortenböden wieder aufeinander setzen und die Torte außen mit geschlagener Sahne bestreichen. Mit den gemahlenen und den ganzen Haselnüssen verzieren.

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    Suuuuper lecker. Schnell, einfach und enorm gut. Musste das Rezept weitergeben, meine Gäste waren schier begeistert. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!! <3 Habe nur den Rum weggelassen.  -  31 Jul 2015

    gela
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    Super Torte! Hab ich zum Geburtstag meiner Oma gebacken.  -  02 Feb 2014

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    Torte ist traumhaft!!!! DANKE!  -  27 Jan 2016

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