Amerikaner

    Amerikaner

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    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Amerikaner sind Klassiker bei uns zu Hause und wir machen sie zu jedem Anlass. Wenn man die Amerikaner für Kinder macht kann man den Rum natürlich weglassen.

    PetraStange Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 125 g Butter
    • 175 g Zucker
    • Prise Salz
    • 3 Eier
    • 1/4 l Milch
    • 1 TL Rum
    • 500 g Mehl
    • 3/4 P. Backpulver
    • Für die Glasur
    • 250 g Puderzucker
    • 1 EL Rum
    • 3-4 EL heißes Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. In einer Schüssel Butter mit Salz, Zucker und Eiern schaumig rühren. Milch und Rum dazu rühren.
    2. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren.
    3. Backofen auf 200 C vorheizen.
    4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen formen und auf das vorbereitete Backblech setzen.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 14 - 18 Minuten backen.
    6. Amerikaner leicht auskühlen lassen. Aus Puderzucker, Rum und heißem Wasser eine Glasur rühren und die glatte Seite der noch leicht warmen Amerikaner damit bestreichen.

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