Haferflocken-Plinsen

    Haferflocken-Plinsen

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    25Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein supergesundes Mittagessen. Bei uns gibt’s meistens einen gemischten Salat dazu und irgendein Gemüse.

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g feine Haferflocken
    • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
    • 2 Karotten, fein gerieben
    • 2 EL Sojamehl
    • 2 Eier
    • Kräutersalz
    • 200 ml Gemüsebrühe (Instant)
    • 1 EL Petersilie, fein gehackt
    • 1 EL Estragon, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Haferflocken, Zwiebel, Karotten, Sojamehl, Eier, Kräutersalz und Brühe zu einem Teig verrühren. Zuletzt die frischen Kräuter unterrühren.
    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und mehrere handtellergroße Plinsen auf beiden Seiten knusprig braun braten und warm stellen.

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