Feuriger Nudelsalat

    Feuriger Nudelsalat

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    Über dieses Rezept: Tex-Mex-Geschmack auf die schnelle Art. Dieser Nudelsalat mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und gekochtem Schinken wird durch die Texicana Salsa von Maggi pikant gewürzt. Je nach persönlichem Geschmack kann man die Salsa-Menge reduzieren.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 300 g BUITONI Farfalle
    • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
    • 200 g Kirschtomaten
    • 100 g gekochter Schinken
    • 1/2 Bund Petersilie
    • 1/2 Bund Basilikum
    • 10 EL MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa
    • 2 EL THOMY Sonne & Olive
    • 1 Dose (425 ml) Chilibohnen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g Parmesan (frisch gehobelt)

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. BUITONI Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.
    2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Schinken in Streifen schneiden.
    3. Für das Dressing: Petersilie und Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa mit THOMY Sonne & Olive verrühren.
    4. Basilikum, Petersilie, die übrigen Salatzutaten und Chilibohnen zugeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Parmesan bestreut servieren.

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    Genial!  -  11 Apr 2013

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