Romanasalat mit Erdbeeren

    Romanasalat mit Erdbeeren

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Blattsalat und Obst sind eine raffinierte, erfrischende Kombination für einen Geflügelsalat, insbesondere wenn man sie wie hier mit einer Kräuter-Senf-Vinagrette kombiniert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Romana Salat
    • 500 g Erdbeeren
    • 1 Dose LIBBY´S Mandarin-Orangen
    • 50 g Hähnchenbrustaufschnitt
    • 1 Beutel MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Gartenkräuter
    • 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
    • 1 TL THOMY Delikatess-Senf
    • 30 g Pinienkerne

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Romana Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
    2. Erdbeeren waschen, den Blütenansatz entfernen und in dicke Scheiben schneiden.
    3. LIBBY´S Mandarin-Orangen abgießen. Den Saft auffangen.
    4. Hähnchenbrustaufschnitt in Streifen schneiden.
    5. MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Gartenkräuter mit 4 EL des aufgefangenen Saftes, THOMY Reines Sonnenblumenöl und THOMY Delikatess-Senf verrühren und mit den Salatzutaten mischen.
    6. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.

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