Umgedrehter Apfelkuchen

    Umgedrehter Apfelkuchen

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    1Stunde


    Von 34 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein schneller Apfelkuchen, der im Handumdrehen gebacken ist. Bring ich oft mit, wenn ich eingeladen bin. Mit Sahne ein Traum.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 500 g Äpfel
    • 50 g Zucker mit etwas Zimt gemischt
    • Für den Teig
    • 80 g Butter
    • 160 g Zucker
    • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
    • 2 Eier
    • 100 g Stärkemehl
    • 100 g Mehl
    • 3 TL Backpulver
    • ½ Tasse Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden und auf den Boden einer runden Silikonbackform legen. Wenn Sie keine Silikonbackform haben, kann man auch eine mit Alufolie ausgelegte Springform verwenden.
    2. Das Zucker-Zimt-Gemisch über die Äpfel streuen und ein paar Minuten ziehen lassen.
    3. Backofen auf 160 C vorheizen.
    4. Aus allen Teigzutaten einen Rührteig herstellen. Teig über die Äpfel füllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca.45 Minuten backen.
    5. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auskühlen lassen. Kuchen umdrehen und die Silikonbackform entfernen (Wenn Sie eine Springform verwendet haben, Kuchen umdrehen, den Rand der Springform entfernen und den Boden und die Alufolie entfernen).

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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