Salat aus Wassermelone und Ziegenfrischkäse

    (4)

    Dieser Wassermelonensalat geht blitzschnell und eignet sich sehr gut als leichte Vorspeise - vorallem im Sommer herrlich erfrischend.

    Julia

    Hamburg, Deutschland
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g Wassermelone, in kleine Scheiben geschnitten
    • 180 g Ziegenfrischkäse, in 12 Scheiben geschnitten
    • abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
    • Für das Dressing
    • 2 EL frisch gepresster Orangensaft
    • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
    • 3 EL qualitativ hochwertiges Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Die Wassermelonenscheiben auf 6 Tellern anrichten. Mit je 2 Scheiben Ziegenkäse belegen und mit der Orangenschale bestreuen.
    2. Orangensaft, Zitronensaft und Olivenöl in einer Tasse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (4)

    Besprechungen auf Deutsch: (5)

    Besprochen von:
    1

    gabs gerade zum Mittagessen, bei der Hitze hat ich keine Lust zum Kochen und war genau das Richtige  -  18 Jun 2013

    Nora
    Besprochen von:
    1

    total leckerer Sommersalat!  -  06 Jul 2012

    PetraStange
    Besprochen von:
    1

    Super erfrischender Salat - eine tolle Vorspeise.  -  29 Jul 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen