Gerösteter Knoblauch
Ich liebe gerösteten Knoblauch – als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach so aufs Brot geschmiert. Der Knoblauch bekommt durch das Rösten einen nussigen, süßen Geschmack und man hat auch keine Knoblauchfahne.
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Knoblauchknolle
- ca. 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung:2Minuten ›
Kochzeit: 1Stunde ›
Fertig in:1Stunde2Minuten
- Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden, so dass die Spitzen aller Knoblauchzehen abgeschnitten sind. Das Olivenöl darüber träufeln. Salzen und pfeffern.
- Den Backofen auf 195 C vorheizen. Knoblauchzehe in einen feuerfesten Behälter mit ½ cm Wasser setzen und ca. 1 Stunde backen. Alle 10 Minuten mit etwas Wasser beträufeln, damit der Knoblauch nicht zu schwarz wird.
Knoblauch schälen und hacken
Wie man Knoblauch am besten schält und hackt, steht in der Allrecipes Kochschule.
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