Feta saganaki (Panierter Feta)

    Feta saganaki (Panierter Feta)

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    15Minuten


    Von 88 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Reichen Sie zu diesem gebratenen Feta reife Tomaten und Zitrone. Eine tolle griechische Mezze allein oder auf einem Vorspeisenteller.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g Feta
    • 1 Ei
    • 1 TL fein gehackter frischer Oregano
    • 8 EL Mehl
    • 2 EL Olivenöl
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 reife große Tomaten
    • 1 Zitrone, in Spalten geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Feta in ca. 8 Scheiben schneiden.
    2. In einer kleinen Schüssel das Ei mit dem Oregano verquirlen.
    3. Fetascheiben einzeln ins Ei tunken, überschüssiges Ei abtropfen lassen und in Mehl wenden.
    4. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den Feta rasch goldbraun braten, dabei einmal wenden. Mit Küchenkrepp abtupfen.
    5. Feta auf einem Teller mit dicken Tomatenscheiben anrichten. Pfeffern und mit Zitronenspalten garnieren.

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    Besprechungen (1)

    globecooker
    Besprochen von:
    0

    lecker! - 28 Apr 2016

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