Nougattaler

    Nougattaler

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    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich liebe Nougat und bei diesen Plätzchen komm ich voll auf meine Kosten. Der Teig muss vor dem Ausrollen kalt gestellt werden. Es sieht schön aus, wenn man die Schokoladenglasur in Streifen über die Taler träufelt.

    babsi_s Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • Für den Teig
    • 250 g Mehl
    • 75 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 150 g Nüsse
    • ½ TL Backpulver
    • 200 g Butter
    • 1 Ei
    • Für die Füllung
    • Nougatmasse
    • Für die Verzierung
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Alle Teigzutaten miteinander verkneten und Teig 1-2 Stunden kaltstellen.
    2. Ein Backblech mit Butter einfetten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig messerrückendick auswellen und mit einem Glas oder einer runden Plätzchenform Taler ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
    3. Backofen auf 175 C vorheizen und Plätzchen ca. 10 Minuten backen.
    4. Nougatmasse im Wasserbad schmelzen. Die erkalteten Plätzchen damit bestreichen und ein zweites Plätzchen daraufsetzen. Mit der Schokoladenglasur verzieren.

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