Schweizer Zungen

    Schweizer Zungen

    14mal gespeichert
    35Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wir backen diese Weihnachtsplätzchen jedes Jahr im Advent – manchmal muss ich sogar nochmal Nachbacken, weil alles schon vorm Heiligabend weggenascht wurde!

    Hanni Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 200 g Butter
    • 120 g Puderzucker
    • 4 Eigelb
    • 1 Vanillezucker
    • 40 g gemahlene Mandeln
    • 220 g Mehl
    • Zum Garnieren
    • Säuerliche Marmelade (Johannisbeergelee schmeckt besonders gut)
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. In einer Schüssel Butter schaumig rühren, dann den Zucker unterrühren. Nach und nach Eigelb mit Vanillezucker untermischen. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl dazugeben.
    2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 175 C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine „Zungen“ auf das vorbereitete Backpapier spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.
    3. Plätzchen erkalten lassen. Marmelade erwärmen und je zwei Zungen mit der Marmelade zusammenkleben. Schokoglasur schmelzen und Zungen zur Hälfte in die Schokoladenglasur tauchen.

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    Besprechungen (1)

    HeikeHoppe
    Besprochen von:
    3

    ich wollte dieses Jahr mal keine Terrassen backen und habe mich, weil etwas mit Marmelade wollte ich schon, für dieses Rezept entschieden. Der Aufwand hält sich in Grenzen und das Beste...sie schmecken wirklich sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept - 22 Nov 2016

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