Tiramisu mit Apfel

    Tiramisu mit Apfel

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    45Minuten


    Von 106 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: An dieses Tiramisu ohne Ei kommen Apfel und Mascarpone - ein leckeres Dessert. Ich kann mich gar nicht sattessen daran.

    Lena Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 5-6 Äpfel
    • 1 Packung Löffelbiskuits
    • 1 Tasse Cidre, Obstler oder Apfelsaft
    • 250 g Quark
    • 250 g Mascarpone
    • 200 g Sahne (1 Becher)
    • Vanillezucker und Zucker nach Geschmack
    • Geröstete Mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:35Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. In einem großen Topf mit etwas Wasser köcheln, bis die Apfelstücke weich sind und anfangen musig zu werden. Abkühlen lassen.
    2. Quark und Mascarpone in einer Schüssel gut vermischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Nach Geschmack mit Vanillezucker und Zucker süßen.
    3. Cidre, Obstler oder Apfelsaft in einen Suppenteller geben und Löffelbiskuits kurz eintauchen. Wenn das Apfelmus sehr saftig (= flüssig) ist, die Löffelbiskuits nicht tränken.
    4. Den Boden einer flachen Glasschale mit den getränkten Löffelbiskuits auslegen. Eine Lage Apfelmus daraufstreichen und die Hälfte der Quark-Mascarpone-Sahne Creme darauf geben. Wieder eine Lage Löffelbiskuits, eine Lage Apfelmus und eine Lage Creme (Je nach Größe der Form kann man auch 3 Lagen machen).
    5. Mit der Creme abschließen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
    6. Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.

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    - - 21 Mai 2014

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    Da kann ich auch nur 5 ***** geben, dieses Tiramisu ist grosse klasse - 25 Mrz 2012

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    Zum reinlegen :-) - 05 Sep 2013

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