Gaggerlschmarrn

    Gaggerlschmarrn

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gaggerlschmarrn sind leckere, schnelle Eierpfannkuchen mit Rosinen. Dazu gibt’s Kompott.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Eier
    • 100 g Mehl
    • 150 ml Milch
    • Prise Salz
    • 4 EL Rosinen
    • 50 g Butter
    • Puderzucker zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Eier, Mehl, Milch und Salz verquirlen. Rosinen untermischen.
    2. Butter in einer Pfanne zerlassen. Teig hineingießen sofort 1 EL Rosinen darauf streuen. Pfannkuchen backen, bis er stockt und auf der Unterseite goldbraun ist. Wenden und von der anderen Seite goldbraun backen. Die restlichen Pfannkuchen genauso zubereiten und dick mit Puderzucker bestreuen.
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