Pikanter Gemüsesalat

    Pikanter Gemüsesalat

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein würziger, farbenfroher Salat mit viel frischem Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Mais und Avocado. Man kann auch Limettensaft anstatt Zitronensaft verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 große Tomaten, Samengehäuse entfernt und gehackt
    • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
    • 175 g tiefgefrorener Gemüsemais
    • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 1 Avocado, geschält, entsteint und gewürfelt
    • 5 EL fertige Salsa
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft
    • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Gemüse in einer großen Schüssel mischen.
    2. Salsa, Öl, Zitronensaft und Kreuzkümmel verquirlen. Mit dem Gemüse vermischen und servieren.

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