Schnelle Pflaumenmarmelade

    Schnelle Pflaumenmarmelade

    6mal gespeichert
    19Minuten


    Von 124 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: In diesem Jahr gibt es so eine Pflaumenschwemme, dass mir gar nicht anderes übrigbleibt, als jede Menge Marmelade zu kochen. Aber im Winter freut man sich dann darüber.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kg entsteinte Pflaumen oder Zwetschgen
    • 1 kg Gelierzucker 1:1
    • Saft eine Zitrone
    • 1 Stange Zimt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:19Minuten 

    1. Pflaumen durch den Fleischwolf drehen. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt 4 Minuten sprudelnd kochen.
    2. Zimtstange herausnehmen und Marmelade in vorbereitete sterilisierte Gläser füllen. Sofort zuschrauben.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (4)

    friederike
    Besprochen von:
    17

    Für Pflaumenmus, das ja lange braucht, hatte ich diese Woche überhaupt keine Zeit, da kam dieses Rezept wie gerufen. Schmeckt schön fruchtig, das merke ich mir - 26 Aug 2011

    sophie
    Besprochen von:
    13

    Lecker die Marmelade! - 03 Okt 2009

    topolina
    Besprochen von:
    4

    Gerade eingekocht und verstaut bevor die Familie sich darüber hermacht! Die gibts erst im Winter - 18 Aug 2015

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen