Birnengelee

    Birnengelee

    Rezeptbild: Birnengelee
    2

    Birnengelee

    (0)
    9Minuten


    Von 33 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Rezept, das ich immer mache, wenn ich im Herbst eine große Menge Birnen günstig einkaufen kann. Ich entsafte sie dann in meinem Dampfentsafter und mache Birnengelee daraus. Zur Not kann man auch guten fertigen Birnensaft nehmen, aber es wird definitiv besser mit selbst gemachtem Birnensaft.

    Maria Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 l Birnensaft
    • 1 kg Gelierzucker
    • 1 Zimtstange
    • 3-4 ganze Nelken
    • 2 EL Rum

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:9Minuten 

    1. Birnensaft mti Gelierzucker und Gewürzen vermischen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen und Rum unterrühren.
    2. Sofort in heiß ausgespülte Gläser mit Schraubverschluss füllen und zudrehen. Bis zum Auskühlen auf den Kopf stellen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen