Gemischter Krautsalat mit Mango

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    10 Min.

    Man kann den Krautsalat auch nur mit Weißkraut machen, ich finde aber, dass es viel schöner aussieht, wenn man Weißkraut und Rotkraut mischt. Der Salat eignet sich super für eine Grillparty oder andere Einladung, weil man ihn sehr gut vorbereiten kann.

    wiebke

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1/2 Weißkohl, in der Küchenmaschine fein geraspelt
    • ½ Rotkohl, in der Küchenmaschine fein geraspelt
    • ¼- ½ rote Zwiebel, fein gehackt (ca. 85 g)
    • 1 frische Mango, gewürfelt
    • Für das Dressing
    • 125 ml weißer Reisweinessig
    • 50 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kohl, Zwiebel und Mango in einer Schüssel miteinander vermischen.
    2. Für das Dressing den Zucker im Essig auflösen und über den Salat geben. Gut durchmischen und 1-2 Stunden vor dem Verzehr durchziehen lassen.

    Mango schälen und entkernen

    Wie man Mangos schält und entkernt, wird hier gezeigt.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    topfgucker
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    Wir haben einen karibischen Abend veranstaltet und der Salat sah schön tropisch aus mit der Mango - hat sehr gut geschmeckt.  -  07 Sep 2009

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