Parmesan-Doppeldecker mit Tomate und Feldsalat

    Parmesan-Doppeldecker mit Tomate und Feldsalat

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein köstlicher kleiner Snack mit Parmesan. Man kann mit diesen selbstgemachten Parmesan-Crackers so viel machen. Hier habe ich frische Tomaten und Feldsalat genommen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g geriebener Parmesan
    • 25 g Feldsalat
    • 2 Tomaten, geschält und Kerngehäuse entfernt
    • 3 Cocktailtomaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen.
    2. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Backmatte auslegen und 18 kleine Häufchen Parmesan darauf setzen.
    3. 4 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
    4. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit einem Spachtel vom Backblech nehmen.
    5. Auf einen Cracker eine halbe Tomate legen, darauf wieder einen Cracker und einige Blätter Feldsalat. Dann nochmal einen Cracker und eine Cocktailtomate obenauf.

    Serviervorschlag:

    Würzen ist nicht notwendig. Kann kalt oder lauwarm serviert werden.

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    Besprechungen (1)

    Nicola
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    Ich kannte Maismuffins nur aus dem Urlaub in USA und hab sie zum ersten Mal zu hause ausprobiert - wurden total gut! Danke fürs Rezept! - 22 Sep 2009

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