Pasta mit Shrimps und Pilzen in Kräuter-Käsesauce

    Pasta mit Shrimps und Pilzen in Kräuter-Käsesauce

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses Rezept ist einfach göttlich. Sie können natürlich die Shrimps oder Pilze mit anderen Zutaten austauschen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Packung Linguine oder Spaghetti
    • 2 EL + 115 g Butter
    • 225 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 85 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
    • 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
    • 3/4 TL getrocknetes Basilikum
    • Ca. 150 ml kochendes Wasser
    • 225 g gekochte Shrimps

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, ca. 7 Minuten. Abgießen.
    2. In der Zwischenzeit Butter in einer großen Pfanne über mittlerer-heißer Hitze erhitzen, Pilze hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie weich sind. Pilze aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen .
    3. In derselben Pfanne 115 g Butter und Knoblauch erhitzen. Frischkäse unterrühren und mit dem Kochlöffel während er flüssig wird zerteilen. Petersilie und Basilikum unterrühren und 5 Minuten köcheln. Das kochende Wasser nach und nach unterrühren, bis die Sauce glatt ist. Gekochte Shrimps und Pilze untermischen und alles erhitzen. Pasta mit der Sauce vermischen und servieren.

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