Einfache Vanillesoße
15 Min.
Selbstgemachte Vanillesoße schmeckt besonders lecker zu leicht gezuckerten Erdbeeren!
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 10
- 1 Vanilleschote
- 350 ml Milch
- 25 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 200 g Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung:5Minuten ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Fertig in:15Minuten
- Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. 6 El Milch, Speisestärke und Eigelb verquirlen. Die restliche Milch, Schlagsahne, Vanillemark, ausgekratzte Vanilleschote, Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf aufkochen. Angerührte Stärke mit einem Schneebesen unterrühren, noch einmal aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Soße abkühlen lassen.
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