Einfache Vanillesoße

    Selbstgemachte Vanillesoße schmeckt besonders lecker zu leicht gezuckerten Erdbeeren!

    Claudia_Meilinger

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 1 Vanilleschote
    • 350 ml Milch
    • 25 g Speisestärke
    • 1 Eigelb
    • 200 g Schlagsahne
    • 30 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. 6 El Milch, Speisestärke und Eigelb verquirlen. Die restliche Milch, Schlagsahne, Vanillemark, ausgekratzte Vanilleschote, Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf aufkochen. Angerührte Stärke mit einem Schneebesen unterrühren, noch einmal aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Soße abkühlen lassen.

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