Spaghetti alla Puttanesca mit Basilikum

    Spaghetti alla Puttanesca mit Basilikum

    3mal gespeichert
    22Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mag lieber etwas mehr Sauce zu Nudeln. Anders als bei vielen anderen puttanesca Rezepten kommt hier auch eine gute Portion Tomatensauce dran. Wenn man selbst gekochte hat natürlich umso besser!

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 350 g Spaghetti
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Knoblauhzehen, fein gehackt
    • 1 EL Anchovispaste
    • 475 ml fertige Tomatensauce
    • 1 EL Kapern
    • 20 entsteinte Kalamata Oliven
    • Salz
    • Prise Cayenne
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • kleines Bund frisches Basilikum

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Grossen Topf mit Wasser aufsetzen und Schuss OIivenöl und Salz dazu. Spaghetti ins kochende Wasser geben.
    2. In der Zwischenzeit Olivenöl in einem Topf erhizten. Knoblauch rein und kurz glasig braten.
    3. Tomatensauce dazu und 5 Minuten köchen lassen.
    4. Kapern und Oliven dazu und nochmal 5 Minuten weiter köcheln.
    5. Mit Salz, Cayenne und Pfeffer abschmecken. Basilkum fein hacken und ganz am Schluss dazugeben.
    6. Sobald die Spaghetti al dente sind sind, nach dem Abgießen sofort mit der Sauce mischen.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    AnnaLena
    Besprochen von:
    0

    Sehr leckeres Puttanesca Rezept! - 20 Okt 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen