Sandgebäck

    Sandgebäck

    3mal gespeichert
    37Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Genau die richtigen Weihnachtsplätzchen für mich, denn sie gehen schnell. Mit der Kuvertüre hats nicht gut geklappt das erste mal aber dann habe ich es genauso gemacht wie auf der Packung steht und es funktionierte.

    Schneeball Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 40 

    • 200 g Butter
    • 80 g Puderzucker
    • 1 Tütchen Vanillezucker
    • 4 Eigelbe
    • 225 g Mehl
    • dunkle Kuvertüre

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Ofen auf 160 C vorheizen.
    2. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eigelbe darunter rühren. Mehl dazugeben und gut vermischen.
    3. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einer Teigtülle Kringen und S-Buchstaben aufspritzten. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis die Plätzchen dunkelgelb sind. Auskühlen lassen.
    4. Kuvertüre wie auf der Packung beschrieben flüssig machen und die Enden der Plätzchen in Kuvertüre tauchen. Fest werden lassen.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokolade temperieren

    Wie man Schokolade richtig temperiert, um einen appetitlich glänzenden Schokoladenguss herzustellen, erfahren Sie hier.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Eiweiß oder Eigelb verwerten

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Ideen und Infos fürs Eiweiß verwerten oder Eigelb verwerten.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen