Friesenkekse

    Friesenkekse

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    37Minuten


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    Über dieses Rezept: Das sind die ersten Weihnachtsplätzchen, die meine Kinder allein gebacken haben – ich habe Ihnen nur die Zutaten abgewogen.

    elisabeth Schleswig-Holstein, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 60 

    • 500 g Mehl
    • 250 g weiche Butter
    • 150 g Zucker
    • ein paar Tropfen Butter-Vanille-Extrakt
    • 2 Eier
    • Hagelzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Aus allen Zucker bis auf den Hagelzucker einen Teig kneten. Zu einer dicken Rolle (etwa cm) rollen und in Hagelzucker wälzen. Rolle in Klarsichtfolie 1 Stunde zum hart werden in den Kühlschrank legen.
    2. Backofen auf 175 C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen
    3. Rolle in dicke Scheiben schneiden und Kekse im guten Abstand auf das Backblech legen. 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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