Knoblauchsuppe

    Knoblauchsuppe

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: An diese Knoblauchsuppe kommen auch noch Pilze dran. Sehr zu empfehlen für alle Knoblauchfans!

    Lisa Saarland, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 40 g Butter
    • 5 Knoblauchzehen (können auch mehr sein), fein gehackt
    • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
    • 1 Dose Champignons, fein gehackt
    • ½ Flasche Ketchup
    • 1 l Fleischbrühe (Brühwürfel)
    • Salz
    • Weißer Pfeffer
    • Cayennepfeffer
    • Saft von einer halben Zitrone
    • 1 Prise Zucker
    • etwas Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Pilze und Petersilie in den Topf geben, Ketchup dazu, alles schnell verrühren und ca. 10 Minuten schmoren lassen.
    2. Mit der heißen Fleischbrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Cayenne, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
    3. Mit Parmesan bestreut servien und dazu Weißbrot reichen.

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