Zitronenmakronen

    Zitronenmakronen

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    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mag auf Teufel komm raus keine Kokosmakronen aber diese Zitronenmakronen mit Mandeln und Schokolade kann ich pfundweise futtern.

    lirum_larum_löffelstiel Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 4 Bleche

    • 4 Eiweiss
    • 250 g Zucker
    • 250 g gehackte Mandeln
    • 100 g fein gehacktes Zitronat
    • 100 g geraspelte Zartbitterschokolade
    • abgeriebene Schale von ungespritzten Zitrone
    • kleine Oblaten bzw. glutenfreie Oblaten bei Glutenunverträglichkeit

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 150 C vorheizen.
    2. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und dabei Zucker dazugeben bis eine feste Masse entsteht. Alle anderen Zutaten unterheben.
    3. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen und 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen bis die Makronen trocken und leicht gebräunt sind. In einer Blechdose aufbewahren.

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