Bratäpfel

    Bratäpfel

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    55Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich liebe Bratapfel mit Vanillesauce – wenn man etwas Vanilleextrakt schon beim Braten dazugibt, intensiviert sich der Vanillegeschmack

    wiebke Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 große Äpfel
    • 115 g brauner Zucker
    • ½ TL Zimt
    • 240 ml naturtrüber Apfelsaft
    • 1 TL Vanilleextrakt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen.
    2. Äpfel waschen, trocken tupfen und das Kerngehäuse sauber ausstechen. Danach die Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen. Braunen Zucker und Zimt vermischen und die Äpfel innen und außen damit bestreuen. Vanilleextrakt und Apfelsaft mischen und in die Backform gießen, dass die Äpfel ca. 1-2 cm tief im Apfelsaft liegen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 45-55 Minuten braten, dabei immer wieder mit dem Apfelsaft begießen. Äpfel sind fertig, wenn sie sich weich anfühlen. Mit Vanillesauce servieren.

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    Besprechungen (2)

    Hanni
    Besprochen von:
    0

    Eine super Idee mit dem Apfelsaft und der Vanille - durch die Flüssigkeit bleiben die Bratäpfel super saftig. Ich hab ein paar Minuten vor Ende der Backzeit noch etwas Vanillezucker drüber gestreut. - 29 Okt 2009

    Claudia_Meilinger
    Besprochen von:
    0

    Also mit der Vanille schmecken die Bratäpfel einfach wahnsinnig lecker!!!! und das ganze Haus riecht danach! Super Idee. - 17 Okt 2009

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